1 rotolo di pasta sfoglia

2 pere

5 noci

70 gr di brie

1 uovo

sale

Preparazione

Sbucciate le pere ed affettatele a spicchi sottili.

Tagliare la pasta sfoglia in 8 rettangoli uguali. Al centro di ognuno poggiare diagonalmente un pezzetto di brie e ricoprire con qualche gheriglio di noce.

Poggiare ora 2 fettine di pera sovrapponendole le une alle altre sul pezzetto di brie e noci. Chiudere il fagottino sovrapponendo 2 lembi opposti della sfoglia e arrotolare i bordi.

Posizionare i fagottini su una teglia ricoperta di carta forno. Battere un uovo con un pizzico di sale e pennellarlo su ogni fagottino e infornate in forno già caldo a 180 gradi.  Cuocere per 20 minuti, lasciar intiepidire e servire

Alcuni fanno notare come l’evento dei D&G fosse da tempo in predicato, ma è difficile non collegarlo a un botta e risposta con Patrizio Bertelli, presidente del gruppo Prada e vicepresidente nel nuovo consiglio direttivo della Cnmi, che degli stilisti non associati – leggi Giorgio Armani e Dolce&Gabbana – diceva: «Non troviamo corretta la posizione di chi non è iscritto ma viene inserito in calendario. La Camera è una libera associazione quindi ognuno fa ciò che crede», ma l’esclusione dal calendario sarebbe una logica conseguenza. La reazione di Armani non si è fatta attendere e come si legge in una sua dichiarazione detta condizioni per il suo rientro facendo notare che finora si è sempre sacrificato sfilando l’ultimo giorno.

«Se vogliamo che Milano torni ad assumere il ruolo di protagonista, occorre che le grandi griffe che ora presentano le proprie collezioni all’estero, ritornino a far parte del sistema moda italiano», dice re Giorgio chiedendo che i nomi più significativi del settore mantengano o recuperino, come unica occasione di presentazione delle linee, la Milano Fashion Week. Una condizione che chiama in causa diverse case, a partire da Prada che fa sfilare la linea Miu Miu a Parigi. «Se maison importanti come Gucci e Fendi, di proprietà di gruppi francesi, mantengono le loro sfilate a Milano, è un controsenso che, in una fase di rilancio della nostra Camera, non facciano altrettanto tutti i brand italiani», incalza il designer. «Apprezzo le parole di Armani e condivido gli obiettivi che fanno presagire un suo rientro. Sarà un bel momento», ribatte Mario Boselli che giorni fa sottolineava come gli inglesi contino su un budget di oltre 8 milioni di sterline all’anno, più del doppio di quello milanese per il 2014, dopo la definizione delle nuove quote di iscrizione. In proporzione al fatturato, si va da un minimo di 5mila euro a un massimo di 250mila per un totale di oltre 4 milioni. Il nuovo comitato di presidenza, oltre a Bertelli, vede Gildo Zegna, Diego Della Valle e Angela Missoni come vicepresidenti.

Fonte: Il Giornale

La precarietà dell’impiego o la riorganizzazione del lavoro, infatti, sono considerate le cause più comuni di stress legato al lavoro in tutto il continente. Oltre la metà (51%) del campione interpellato, attraverso 16.622 interviste realizzate tra il 23 novembre e il 5 febbraio, ritiene inoltre che lo stress da lavoro sia comune nel proprio luogo di lavoro, mentre il 16% degli intervistati lo ritiene ‘molto comune’. Le lavoratrici, rispetto ai colleghi maschi, sono più propense a considerare lo stress un fenomeno comune (54% contro il 49%). Lo stesso accade per i lavoratori di età compresa tra 18 e 54 anni (53%) rispetto ai lavoratori di oltre 55 anni (44%). La percezione dello stress da attività lavorativa varia anche a seconda del settore: più colpiti gli addetti al settore sociosanitario (61%, compreso il 21% che ritiene che tali casi siano «molto comuni»). Secondo il 41% dei lavoratori europei lo stress non viene gestito adeguatamente sul luogo di lavoro e, fra questi, il 15% ritiene che sia gestito in modo ‘del tutto inadeguato’. In Italia il 55% dei lavoratori ritiene comuni i casi di stress legati all’impiego, ma il 60% sostiene che il problema è gestito bene sul posto di lavoro, rispetto al 34% che pensa che il fenomeno non sia adeguatamente controllato. Questa percentuale, però, varia sensibilmente in base alle dimensioni delle imprese: in quelle che impiegano più di 10 lavoratori, infatti, i lavoratori che bocciano la gestione dello stress sono più di quattro su dieci, mentre nelle realtà produttive più piccole lo stesso dato scende al 26%.

«Siamo molto attenti a come affrontare i rischi psicosociali come questo – sottolinea il direttore dell’Agenzia di Bilbao, Christa Sedlatschek – e la nostra campagna ‘Ambienti di lavoro sani e sicuri’ l’anno prossimo affronterà proprio il tema della gestione dello stress. Il messaggio da trasmettere alle aziende europee di dimensioni e settori diversi è che i rischi psicosociali possono essere trattati in modo logico e sistematico, esattamente come altri problemi correlati alla salute e alla sicurezza».

Fonte: Corriere Nazionale

La segnaletica londinese era rimasta invariata sin dagli anni Novanta; ora alcune celebri strade potranno finire in bella mostra nelle collezioni di facoltosi appassionati: sono tantissime infatti le strade divenute celebri nella storia della città a partire da Abbey Road o Downing Street.

Le più ambite arriveranno a costare fino a 1420 euro, circa 1000 sterline.

Fonte: Clandestinoweb

200 gr di cicerchie secche

150 grammi di pasta mista

1 gambo di sedano

cipolla rossa q.b.

salvia q.b.

aghi di rosmarino q.b.

olio e.v.o. q.b.

Tempo di preparazione: 1 ora per cuocere le cicerchie + 25 min per la pasta

Procedimento:

Dopo aver lavato accuratamente le cicerchie, le facciamo cuocere in acqua fino a coprirle per circa un’ora. La pratica della cottura dei legumi secchi potrebbe essere noiosa… un buon libro, magari di cucina, vi aiuterà. A noi le cicerchie piacciano non troppo cotte ma quasi croccanti da sentire in bocca l’acino sfarinarsi lentamente sotto la pressione dei denti e della lingua. Vi consigliamo di non eccedere troppo nella cottura.

I frettolosi potranno, se ci riescono (le cicerchie sono difficili da trovare, specie al nord), a trovare le cicerchie già cotte al supermercato… ci raccomandiamo di prendere quelle in barattoli di vetro.

Quando le cicerchie saranno cotte, prendiamo un’altra pentola dove mettiamo a rosolare, con poco olio extra vergine di oliva, cipolla, sedano e rosmarino. Dopo meno di 5 minuti mettiamo dentro le cicerchie con tutta la loro acqua, rigiriamo e facciamo cuocere sempre a fiamma vivace per altri 5 minuti.

Caliamo la pasta e regoliamo la cremosità versando di tanto in tanto un po’ d’acqua.

Poco prima del termine della cottura della pasta aggiungete la salvia

Nelle prime quattro dalla comparsa online, il profilo di Mario Balotelli, aveva già superato quota 33 mila follower.

fonte: Clandestinoweb

Ne ha fatta di strada il punk: da fenomeno marginale e anarchico, anti-sistema per eccellenza, a modello di riferimento per l’alta moda. “Dal caos alla couture”, per dirla con il sottotitolo della mostra “PUNK” da poco inaugurata al Metropolitan Museum di New York. Aperta fino al prossimo 14 agosto, l’esibizione mette in luce proprio i percorsi paralleli tra la protesta degli anni ’70 (che ha trovato anche nell’abbigliamento una forma di espressione) e le sfilate dell’ultimo decennio che hanno definitivamente sdoganato borchie, materiali in pelle e tessuti strappati.

La mostra vuole offrire allo spettatore anche un’esperienza immersiva e multimediale nel fenomeno punk: 100 modelli esposti (Guarda la GALLERY) sono accompagnati da videoclip e soundscape delle tracce più note. Al tempo stesso, sono stati tracciati sette diverse gallerie che indagano aspetti diversi del fenomeno: dal CBGB (storico locale di New York che è stato ricostruito ora al MET) alla boutique Seditionaries (aperta da Malcolm McClaren e Vivienne Westwood a Londra), passando per un’analisi dell’hardware punk (borchie, spille, lamette), delle tendenze bricoleur e Do It Yourself (e quindi tutta l’enfasi sulla personalizzazione che c’è anche nella moda contemporanea), senza tralasciare, ovviamente, la più forte dimensione di contestazione politica e sociale.

Il tutto sempre contrapponendo i grandi protagonisti del punk degli anni ’70 (Paul Cook, John Lydon, Joe Strummer, Gary Wilson, Patti Smith e altri) alle firme più note dell’alta moda come Burberry, Dior, Dolce e Gabbana, Chanel, Prada, Versace, Givenchy.

Dalla protesta musicale alle passerelle, il cerchio si chiude così in un tempio dell’arte contemporanea. Anche perché, come ha spiegato il direttore del MET, “il punk è stato alimentato da movimenti artistici come il dadaismo e il postmodernismo. Ha senso quindi presentare questa mostra in un museo”.

fonte: Sky

LE CONCLUSIONI DELLO STUDIO – «Lavora più a lungo, vivi più sano: la relazione tra attività economica, salute e politiche governative» è stato prodotto in collaborazione con l’organizzazione senza fini di lucro Age Endeavour Fellowship. Lo studio ha messo a confronto persone che si sono ritirate dal mondo del lavoro con chi ha continuato a lavorare anche oltre l’età in cui normalmente si va in pensione, riscontrando impatti negativi sia sul piano della salute fisica che di quella psicologica tra coloro che avevano smesso di lavorare. Le conseguenze sulla salute sarebbero positive nell’immediato, per poi ritorcersi contro i pensionati, con effetti negativi particolarmente drastici nel medio-lungo termine (che coincide peraltro con il naturale invecchiamento delle persone…). Più si sta in pensione, più ci si ammala: queste le conclusioni.

I DATI PIU’ ECLATANTI – Secondo la ricerca – che ha raccolto ed adattato dati da vari studi europei – andare in pensione aumenta del 60 per cento il rischio di soffrire di almeno un disturbo fisico (e di conseguenza prendere medicinali per curarlo), e ben del 40 per cento quello di cadere in depressione clinica. Anche la probabilità che le persone valutino la propria salute «molto buona» o «eccellente» scende del 40 percento dopo la pensione. E tutti questi dati si aggraverebbero con l’aumentare del tempo passato da pensionati.

LA PENSIONE INGLESE – La ricerca sbarca in Inghilterra – probabilmente non a caso – in un momento in cui il dibattito su età della pensione e costi della salute pubblica divampa anche nel Paese d’oltremanica. Il ritiro dal mondo del lavoro, per anni previsto a 65 anni per gli uomini e 60 per le donne, adesso non è più obbligatorio a quell’età. L’età per aver diritto alla pensione di Stato si sta poi innalzando a ritmi sostenuti: attualmente ci si accede tra i 61 e i 68 anni d’età, e i piani governativi sono di arrivare progressivamente fino ai 68 anni d’età per tutti nel giro delle prossime quattro decadi. Secondo i dati appena rilasciati dall’Ufficio Nazionale Statistico, gli ultrasessantacinquenni che sono ancora impiegati in Inghilterra ha raggiunto la cifra record di quasi un milione nel primo quadrimestre dell’anno. Nello stesso tempo, anche il numero di quelli che sono andati in pensione è cresciuto, raggiungendo i 9.5 milioni, con un aumento del 30 per cento di persone che si ritirano dal mondo del lavoro in un anno.

DATI E POLITICHE – Il rapporto dell’IEA, appena uscito e già controverso, vuole sostenere che l’innalzamento dell’età pensionabile non solo è possibile, ma anche desiderabile. «Lavorare più a lungo non sarà solo una necessità economica, aiuta anche le persone a vivere vite più sane» ha dichiarato il suo direttore Philip Booth, invitando il governo a deregolamentare il mercato del lavoro.

Fonte: Corriere

SUPER LAVORO – La storia del giovane Li Yuan è stata raccontata in questi giorni dal quotidiano in lingua cinese Beijing Times, ripresa poi da molti siti d’informazione inglesi. Secondo quanto hanno riferito i colleghi, il ragazzo ha lavorato per un mese intero dalle 11 di mattina fino alle undici di sera, spesso mezzanotte, e fino all’esaurimento. Lunedì scorso, alle 5 di pomeriggio, è crollato. Il ragazzo, impiegato nel reparto tecnologia del colosso della pubblicità, è stato trasportato immediatamente nell’ospedale più vicino. Ed è morto. La causa: un arresto cardiaco improvviso. La conferma del decesso è arrivata con un tweet della stessa Ogilvy & Mather. Che, dopo il clamore suscitato sui media, ora puntualizza: «Li Yuan non è morto per il super lavoro». Dall’ufficio della multinazionale a Pechino sottolineano che il decesso per arresto cardiaco sarebbe implicabile ad una condizione già esistente nel ragazzo. Negano inoltre che Li avesse fatto gli straordinari per un mese intero, anzi si sarebbe preso «una settimana di riposo per problemi di salute». Gli amici confidano invece che arrivava sempre presto in ufficio ed era tra gli ultimi ad andarsene.

«GUOLAOSI» – La tragedia del giovane pubblicitario sembra aver toccato un nervo scoperto: in Cina, dove per il fenomeno delle morti per eccesso di lavoro è stato coniato il termine guolaosi, si è stimato che, nel 2010, circa 600.000 persone siano morte in questo modo. Cifre agghiaccianti. In Giappone, invece, tale fenomeno è conosciuto come karoshi. I sintomi associati a queste morti includono insonnia, anoressia e dolori addominali. Domenica prossima Li Yuan avrebbbe compiuto 25 anni.

Fonte: Corriere

Il cortometraggio diretto da Karl Lagerfeld e proiettato durante la presentazione della collezione cruise 2014 Paris-Singapore, racconta gli inizi di Coco come disegnatrice di cappelli a Deauville. A dare corpo e voce alla volitiva stilista, una splendida ed efficace Keira Knightley.

Superata la diffidenza iniziale però presto le donne dell’alta società, affascinate da tanta semplicità, cominciarono a servirsi sempre più di frequente da lei, e in breve Deauville si riempì di eleganti e slanciate figure in gonne longuette e giacche smilze, senza altri decori se non un profilo a contrasto. Chi indossava Chanel camminava anche in modo diverso, più svelta e volitiva delle altre, perché i movimenti erano finalmente liberi: Gabrielle modellava quei pezzi sul guardaroba maschile, rendendoli infinitamente eleganti e moderni. È così che è cominciato il suo mito: in quella cittadina di mare Mademoiselle ha dato forma alla sua donna, ed è questo che Karl Lagerferld ha voluto raccontare non solo attraverso la collezione cruise per il prossimo anno, ma anche con il cortometraggio “Once Upon a Time” che ripercorre gli inizi del mito Chanel e presentato in concomitanza con la sfilata nei giorni scorsi a Singapore.

Più vero del vero: le similitudini tra le foto di una giovane Mademoiselle Chanel a Deauville con le immagini scattate dietro le quinte del corto “Once Upon a Time” diretto da Karl Lagerfeld sono davvero tante

A interpretare la volitiva stilista c’è Keira Knightley, mentre Clotilde Hesme interpreta zia Adrienne – più grande di Coco di un solo anno -, suo braccio destro a Deauville. Lagerfeld ha ricostruito la strada su cui si affacciava la boutique raccontandone, in un delicato bianco e nero, la scalata alla fama. Certo, si è preso qualche libertà: i dialoghi sono in inglese, la Marchesa Casati si alterna con Madame Rubinstein, le clienti di Coco indossano le giacche di tweed dei mariti ricoprendole di cascate di perle e solleticando così la sua curiosità. Magari non è andata proprio così, però i 20 minuti di film rendono bene lo spirito Chanel; e poi ci sono gli abiti andati in passerella, perfetta trasposizione nel presente di quello che la stilista aveva creato esattamente 100 anni fa: un guardaroba senza fronzoli, pensato per il movimento.

Tailleur sottili con le gonne che si allungano come uno strascico, tute da ginnastica, tuniche ben strutturate di jersey portate su pantaloni fluidi, che non intralciano i movimenti, soprabiti da aviatore di cotone cerato. I colori sono il bianco, il blu, il nero e il crema: basici, proprio come aveva pensato lei. E a chi ha storto il naso sulla scelta della location per la presentazione – c’era poco dello spirito di Singapore in sfilata – , Lagerfeld ha ribattuto che tema della collezione sono la vacanza e il viaggio: è l’ideale di Singapore a contare, il sogno di un paradiso esotico dall’altra parte del mondo, non la realtà. Non c’è dubbio, Coco avrebbe approvato.

Fonte: Repubblica

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