Ingredienti per 4 persone: gr. 450 di noce di manzo tagliata in fettine di circa 1 cm. di spessore 2 uova intere 2 etti di farina sale e pepe q.b. prezzemolo un decilitro di latte (mezzo bicchiere) un limone olio di semi per friggere Preparazione: Sbattere a spuma le due...
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COTOLETTE DI MANZO, LA RICETTA DELLA TRADIZIONE CON UNA VARIANTE


