Archivio: Dolci

BUDINO AL CAFFE’, UN DOLCE GUSTOSO PER DARCI LA CARICA

budino al caffè
Ingredienti Caffè: 2 tazzine Panna: 3 dl Zucchero: 5 cucchiai Uova: 4 Burro: 20 gr Preparazione In una terrina sbattete un uovo intero e 3 tuorli con lo zucchero, fino a ottenere un composto spumoso. Unite quindi il caffè e la panna, mescolando. Versate in uno stampo da budino imburrato....
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BAKLAVA, DOLCETTO TURCO AL MIELE DAL SAPORE MEDITERRANEO

baklava
Ingredienti Per 1 stampo 18 × 26 cm, per 28 pezzi 200 g di pistacchi sgusciati 250 g di miele, ad es. di acacia 2 dl d’acqua 100 g di zucchero 2 cucchiai di burro 15 sfoglie di pasta fillo da 25 g Preparazione Tritate grossolanamente i pistacchi nel tritatutto....
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BIGNE’ CREMA E CIOCCOLATO, DOLCISSIME PALLINE RIPIENE

bigne_crema_cioccolato
Ingredienti della ricetta : 150 g. burro 1/2l. acqua 300 g. farina 6 uova 1 pizzico di sale Ingredienti Crema: 6 rossi d’uovo 150g. farina 1 l. Latte 180 g. zucchero 50 g. cioccolato   Preparazione: Mettere a bollire l’acqua con un pizzico di sale e il burro. Appena l’acqua...
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