Ingredienti
2 fettine di petto di pollo o due cosce
2 cucchiai di sake
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di mirin (oppure 2 cucchiai di sake e 1 cucchiaio di zucchero)
1 cucchiaio di zucchero
1/2 cucchiaio di zenzero grattugiato
Preparazione:
1. Preparate la salsa mescolando il sake con la salsa di soia e il mirin. Poi tagliate la carne a pezzetti e cuocete in una padella antiaderente con un filo di olio. Quando la carne cambia colore, aggiungete 2 cucchiai dell’acqua o sake, abbassate fuoco e chiudete il coperchio per 3 minuti.
2. Aggiungete la salsa preparata e lo zenzero, rigirando la carne di tanto in tanto fino a fine cottura a fiamma media. Quando la salsa diventa densa, spegnete il fuoco e servite.
Altri articoli:
- GIAPPONE, IN 4.500 CORRONO PER ESSERE “L’UOMO FORTUNATO DEL 2013″
- ONIGIRI, POLPETTE DI RISO COME NEI CARTONI GIAPPONESI
- ONIGIRI, LE CLASSICHE POLPETTINE DI RISO GIAPPONESI
- COSCETTI DI POLLO MIELE E SENAPE, UN MIX DI SAPORI FORTI E DELICATI
- RISO CON IL CAVOLFIORE, MIX LEGGERO PER CHI STA A DIETA
- ARANCINI DI RISO, ANTIPASTO DAL GUSTO SICILIANO
- SKULL REAPER A-JI, IL POLITICO-WRESTLER GIAPPONESE CON LA MASCHERA
- GIAPPONE, LA DONNA PIÙ ANZIANA DEL MONDO HA 114 ANNI E VIVE A OSAKA
- INSALATA DI POLLO, PER GLI AMANTI DELLA MAIONESE
- UN PRIMO PIATTO CREMOSO: RISOTTO AI CARCIOFI
- CREMA DI POLLO: DENSA E SAPORITA, PIACE AI BAMBINI
- POLLO AL CIOCCOLATO CON CIPOLLINE, STRANA MESCOLANZA DI SAPORI
- POLLO AL PESTO, UN CONDIMENTO INSOLITO PER UN SECONDO PIATTO
- ALI DI POLLO FRITTE CON MAIONESE A LIME E ZENZERO
- POLPETTE DI RISO, UN ANTIPASTO DI SOSTANZA E SAPORE
