POLPETTE DI PANE, PER RICICLARE IN MODO GUSTOSO GLI AVANZI

13 lug, 2012
POLPETTE DI PANE

Ingredienti: (per 4 persone)

500g di pane raffermo

2 uova

250ml di latte (anche di piu’ se il pane è molto secco!)

150g di fontina

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

sale

pepe

pangrattato q.b.

olio per friggere

Preparazione

Fate ammorbidire il pane con il latte. Aggiungete le uova, la fontina a cubetti, il parmigiano, un po’ di sale ed il pepe.

Impastate e formate le vostre polpette di pane. Passatele nel pangrattato. Friggete le polpette di pane in abbondante olio, un paio di minuti per lato.

Servite le polpette di pane.

Altri articoli: