Per chi ama mangiare invece che cucinare, oggi vi proponiamo una ricetta rapida ma gustosa, un primo piatto pronto in meno di venti minuti…gli spaghetti cono tonno e olive!
Ingredienti per 3 persone
- Una cipolla
- 2 scatolette di tonno sott’olio da gr 160
- un cucchiaino di peperoncino in polvere
- 50 ml di vino bianco amabile
- 300 ml di passata di pomodoro
- un pugno di olive denocciolate
- 200 gr di pasta formato bavette
Preparazione
Mentre l’acqua per la pasta infatti raggiunge il bollore, sull’altro fornello apprestiamo il condimento, soffriggendo la cipolla ed il peperoncino nell’olio di conserva del tonno.
Una volta imbiondita la cipolla, aggiungiamo il tonno e sfumiamo col vino bianco. Lasciamo evaporare.
Aggiungiamo la passata di pomodoro e, per finire, le olive verdi (o, se preferite, quelle nere di Gaeta).
Nel frattempo, cuociamo le bavette al dente e le mantechiamo al condimento. Tenetele in padella per 2 minuti, per far assorbire meglio il gusto del sugo e delle olive e il gioco è fatto. Il piatto è pronto per essere servito!